У 2024 році вирощування часнику в Україні стало вигідним бізнесом. Ціни на цю культуру порівняно з минулим роком майже подвоїлися, створивши сприятливі умови для виробників.Про це йдеться у колонці, що написав директор компанії «Агроінновейшн» Сергій Шиш на AGROTIMES.
Як зазначив аналітик, у липні 2023 року оптова ціна часнику становила 83-86 грн/кг, а цьогоріч вона піднялася до 140-160 грн/кг. Водночас вартість посадкового матеріалу залишилася на рівні минулого року, що робить інвестиції у вирощування особливо привабливими.
«Зростання цін не є випадковим, воно пов’язане зі скороченням посівних площ у Китаї, який є одним із головних світових постачальників часнику. Китайські виробники навмисно зменшили обсяги, щоб підняти ціни на міжнародному ринку, після їх обвалу у 2015 році», – зазначив Сергій Шиш.
Окрім Китаю, підвищеними цінами скористалися також виробники з Іспанії та Аргентини. В Україні ж цього року зібрали не більше 3 тис. тонн часнику, що значно менше потенційних обсягів.
